先に報告した通り仲間と共同で植えた大根が例年になくよく育ちました。全く農薬を使わず間引のみで放置していた畑ですが、土地との相性が良かったとしか思えません。多くの方に配り喜んでもらえたと思いますが、押付けた方には迷惑だったかもしれません。
重い大根の収穫や人様に泥のついた野菜は如何かと水洗いの作業は大変ですが、自ら育てた野菜が喜ばれると思うと愛おしくて大した苦にはなりません。失敗することが多いですが、漬物や乾物など加工品作りも楽しんでいます。
よく育った大根「君の足より綺麗かもとスタッフに言い」失言大変失礼いたしました。
ごくまれに奇形ができますが、たくましい姿は微笑ましい感じ。
沢山収穫した時は漬物用として軒に吊るしますが、これをどう処理したものか思案します。
乾物にして保存すると煮物によいと教わり小ぶりな物は適当に切干ししています。
我家で野菜作りに関心を持つ者は私以外はいません。人生の大半を市街地で過ごしてきましたが、小学校当時２年間田舎で過ごした経験が土いじりを呼び覚ます源かもしれません。これからも元気でいれば畑に時々出かけたいと思います。
